Adalı Dergisi
Prens Adaları Üzerine Herşey
Lezzetler konulu Adalar Dergisi makaleleri - Adalı Dergisi
“Büyükada Balıkçı Aydın”ın sahibi Aydın Uçum ile Adalı Dergisi için bir söyleşi gerçekleştirdik. Tüm doğallığı ve içtenliği ile kendini, doğup büyüdüğü adayı ve mekânını anlattı.
Burgaz’a Kınalı tarafından yaklaşırken, eski su iskelesinin arkasındaki binalar sanatoryumdu. Sanatoryum ile birlikte bu binalar da, viran halde unutuldu gitti. Ta ki geçen yıl, iki kardeş burayı alıp tadil ve restorasyonla Pyrgos’a dönüştürene kadar.
Yeme-içme üzerine yazılan bu kitapta unutulmaması için tarihe not düşülen yemekler-mezeler kadar önemli olan bir yan da kitabın kadınlara ithaf edilmesi.
Günlük yaşantımızda rastlantının önemli bir payı vardır. Saymakla bitmez... Örneğin penisilinin bulunması, Alfred Nobel’in bir patlama sonucu kardeşinin hayatına mal olan dinamitin bulunması, ava çıkarken beklentiler vs vs...
nedir bu içimdeki özlem? / bilmez miyim? / anlamaz mıyım?
